天才一秒记住【抖音推文】地址：douyintuiwen.com
《月饼的制作魔法：各类月饼的独特秘方》
月饼的世界丰富多彩，下面就为您揭开不同种类月饼的制作神秘面纱。
先来说说广式月饼。
材料准备：面粉、转化糖浆、花生油、枧水、馅料（如莲蓉、豆沙等）。
制作步骤：
1.
将转化糖浆、花生油、枧水搅拌均匀，倒入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜静置
2
小时。
2.
把馅料分成小份，搓圆。
3.
面团醒好后分成小份，擀成圆片，包入馅料，收口捏紧。
4.
放入模具压出形状。
5.
表面喷水，放入预热好的烤箱，烤
5
分钟定型，取出刷一层蛋黄液，再烤
15
-
20
分钟，直到表面金黄。
接下来是苏式月饼。
材料准备：面粉、猪油、水、馅料（如鲜肉、百果等）。
制作步骤：
1.
制作油皮：面粉、猪油和水混合，揉成光滑的面团，醒发
30
分钟。
2.
制作油酥：面粉和猪油混合均匀。
3.
油皮和油酥分别分成小份，油皮擀开包入油酥，收口朝上擀成长舌状，卷起来，再次擀开，重复操作两次。
4.
包入馅料，收口捏紧，朝下放置。
5.
放入烤箱，200
度烤
25
-
30
分钟，直到表面金黄酥脆。
还有冰皮月饼。
材料准备：糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、玉米油、馅料（如水果、巧克力等）。
制作步骤：
1.
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《洞中避难所》《她不是潘金莲》《魔女，火球与蒸汽邪神》《守寡后我重生了》《少女的野犬》《天人图谱》《破云2吞海》《北美新神》《1978合成系文豪》《神话版三国》
《我的番茄日常》转载请注明来源：抖音推文douyintuiwen.com，若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！